Ictiología, Malacología, y Carcinología.

Debido a que se ha de colocar un largo tema "Especies Acuícolas Españolas" y un añadido de "Especies Acuícolas Extranjeras de Consumo en España", es necesario a mi <buen entender y hacer>, una introducción general sobre las especies acuícolas.

Las ciencias que estudian las diferentes especies acuícolas son;

-Ictiología, la rama de la zoología dedicada al estudio de los peces.

-Malacología, la rama de la zoología encargada del estudio de los moluscos, una parte de la Malacología, es la Conquiliología, la encargada del estudio de los moluscos con concha, incluyendo a los gasterópodos, bivalvos, poliplacóforos y escafópodos.

-Carcinología es una rama de la zoología que estudia a los crustáceos y decápodos.

La Ictiología divide a los peces en:

1-Teleósteos, aquellos que tienen un esqueleto óseo con vértebras completas y bicóncavas, dentro de los cuales se encuentran las una infinidad (la mayoría de ellos) de órdenes y familias de las distintas especies.

2 -Cartilaginosos, su esqueleto es de cartílago, a diferencia de los peces óseos, los Selachimorpha (Tiburones) y Batoideos (Rayas), con sus correspondientes órdenes y familias.

Morfológicamente existen diferencias entre ellos, en su forma, por las aletas, bocas, piel, etc.

1. Terminal. 2. Subterminal. 3. Infera. 4. Supera. 5. Protráctil, en posición retraída (a) y proyectada (b).

Índice de Perfiles Morfológicos de todas las Familias de Peces.

ESPECIES DE PECES DE AGUAS CONTINENTALES Y SALOBRES

PETROMIZONIDOS
Lamprea

ACIPENSÉRIDOS
Esturión

ANGUILIDOS
Anguila

CLUPEIDOS
Saboga
Sábalo

SALMÓNIDOS
Reo.
Salmón
Huchón
Salvelino
Trucha arco iris
Trucha alpina
Trucha común
Trucha lacustre

ESOCIDOS
Lucio.

CIPRÍNIDOS
Barbo comiza
Barbo común
Barbo de Graells
Barbo de montaña
Barbo gitano
Boga de río.
Cacho
Carpa
Carpa real
Carpín.
Madrilla.
Pardilla
Pez rojo
Tenca

COBITIDOS
Lobo de río

SILÚRIDOS
Siluro.

GASTEROSTEIDOS
Espinoso

ATERINIDOS
Abichón.
Chucleto.
Pejerrey.

CENTRARQUIDOS
Perca americana.

PLEURONECTIDOS
Platija.

ESPECIES DE PECES DE AGUAS LITORALES Y MARINAS

LAMNIDOS
Marrajo.

ESCILIORINIDOS
Pintarroja.

CARCHARINIDOS
Cazón
Musola

ESCUÁLIDOS
Galludo.
Mielga.

RAYIDO
Raya de clavos.

CLUPEIDOS
Alacha.
Espadín.
Machuelo.
Sardina.

ENGRAULIDOS
Boquerón.

MURENIDOS
Morena.

CONGRIDOS
Congrio.

BELONIDOS
Aguja.

ESCOMBERESOCIDOS
Paparda

MERLUCIDOS
Merluza.

GÁDIDOS
Abadejo
Bacaladilla
Bertorella.
Brótola de fango
Brótola de roca.
Capellán.
Carbonero.
Egleflno.
Faneca.
Maruca.

BERICIDOS
Palometa roja.

ZEIDOS
Pez de San Pedro.

SERRÁNIDOS
Baila.
Cabrilla.
Chema.
Cherne de ley.
Lubina.
Mero.
Serrano.

POMATOMIDOS
Anjova.

GARANGIDOS
Palometón.
Jurel.

CORIFENIDOS
Lampuga.

BRAMIDOS
Japuta.

ESCIENIDOS
Corvina.
Verrugato.

MULIDOS
Salmonete de fango.
Salmonete de roca.

ESPARIDOS
Aligóte.
Besugo.
Boga.
Breca.
Cachucho.
Chopa.
Dentón.
Dorada.
Herrera.
Hurta.
Mojarra.
Oblada.
Pargo.
Salema.
Sama de pluma..
Sargo.

CENTRACANTIDOS
Caramel.
Chuela.

LABRIDOS
Julia.
Maragota.

ESCOMBRIDOS
Caballa.
Estornino.

TUNIDOS
Atún.
Bacoreta.
Bonito del Norte.
Listado.
Melva.
Patudo.
Rabil.

ESCOMBEROMORIDOS
Bonito.
Tasarte.

LUVARIDOS Emperador.

XIFIDOS
Pez espada.

GOBIDOS
Chanquete.

BLENIDOS
Vieja.

MUGILIDOS
Caluga.
Galúa.
Galupe.
Lisa.
Morragute.
Pardete.

ESCORPÉNIDOS
Cabracho.
Gallineta.
Rascacio.

TRIGLIDOS
Arete.
Bejel.
Borracho.
Rubio.

CEFALACANTIDOS
Golondrina.

CITARIDOS
Solleta.

ESCOFTALMIDOS
Gallo.
Rémol.
Rodaballo.

BOTIDOS
Peluda.

PLEURONECTIDOS
Mendo.
Solía.

SOLEIDOS
Acedia.
Lenguado.

GOBIESOCIDOS
Chafarrocas.

LOFIDOS
Rape.

Regiones:
A antenal,
B branquial,
C cardíaca,
G gástrica,
H hepática,
O orbital.

Espinas:
a antenal,
b branquiostega,
h hepática,
p pterigostomiana,
pa postantenal,
po postocular o postorbital,
s supraocular,
so suborbital.

Apéndices:
Ba basipodito,
Ca carpopodito,
Da dactilopodito
Ep epipodito,
Ex exopodito,
Is isquiopodito,
Me meropodito,
Pr propodito.

ESPECIES DE CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS DE AGUAS CONTINENTALES Y SALOBRES

Crustáceos

ASTACIDOS
Cangrejo de las marismas.
Cangrejo del Pacífico.
Cangrejo de río.

Moluscos

HELICIDOS
Caracol común.
Caracol moro.

ESPECIES DE CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS DE AGUAS LITORALES Y MARINAS

Crustáceos

ARISTEIDOS
Carabinero
Gamba rosada
Langostino moruno...

PENEIDOS
Gamba
Langostino
Langostino japonés

PASIFEIDOS
Camarón blanco
Camarón cristal

PALEMONIDOS
Camarón

ALFEIDOS
Quisquilla de pinzas

PROCESIDOS
Camaroncillo.

PANDALIDOS
Camarón marcial
Camarón narval
Camarón verde.
Camarón soldado.

CRANGONIDOS
Camarón espinoso.
Quisquilla.

MAYIDOS
Centolla.

PORTUNIDOS
Cangrejo.
Cangrejo atlántico.
Cangrejo azul.
Cangrejo mediterráneo
Nécora.

XANTIDOS
Cangrejo moruno.

CANCRIDOS
Buey de mar.

CALAPIDOS
Cangrejo real

NEFROPSIDOS
Bogavante
Cigala

PALINURIDOS
Langosta
Langosta mora

ESCILARIDOS
Cigarra
Santiaguiño

ESQUILIDOS
Galera

PALIASPIDOS
Percebe.

OCIPOCIDOS
Barrilete